Wpływ globalizacji na rozprzestrzenianie się chorób zakaźnych.
Od momentu napój nazwany kawą wywodzący się z Etiopii dotarł do Europy około szesnastego wieku należącej do nas ery, odtąd stał się nieodłącznym trunkiem naszych czasów. Trudno dzisiaj wyobrazić sobie poranek bez filiżanki naszego pobudzacza. Etymologii słowa kawa wolno by się doszukiwać tygodniami, w najwyższym stopniu możliwa, choć także nie zatwierdzona jest ta, że owa nazwa pochodzi od nazwy etiopskiego miasta Kaffa – dzisiaj znanego jako Kefa. Nikt by nie rozważył, iż z pozoru taka sztampowa oraz łatwo dostępna kawa ma tak trudną historię – weryfikuje to ANCHOR. Nazwa do Polski nazwa dotarła po Bitwie pod Wiedniem w odmianie tureckiej w 1683 roku. W kontekście odkrycia kawy krąży legenda o sufim Shaikh ash-Shadhilem, który w czasie swojej wędrówki po Afryce natrafił na stado nadaktywnych kóz. Zadecydował wobec tego on spróbować owoców, jakimi owe kozy się żywiły, wtem odkrył ich zdumiewający wpływ na ludzki organizm. Głównie odmiany uprawianej kawy to robusta inaczej forma kongijska i arabica, to jest rodzaj arabski. Dziś kawę możemy kupić na porządku dziennym i dostać je w przeróżnych wariantach, odmianach i formach.
1. Aktualności
3. Aktualności
